À la Carte Dining
ab 38,50 €
Unser Hauptmenü ist eine Reise durch die kulinarischen Traditionen der Alpenregion. Jedes Gericht wurde sorgfältig entwickelt, um die besten regionalen Zutaten zur Geltung zu bringen.
Was Sie erwarten können:
- Täglich wechselnde Tagesgerichte basierend auf saisonaler Verfügbarkeit
- Klassische Gerichte wie Wiener Schnitzel, Hirschragout und handgemachte Spätzle
- Vegetarische und vegane Optionen, die mehr sind als Beilagen
- Sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung aus alpinen Regionen
Reservierungen werden empfohlen, besonders an Wochenenden.
Tisch reservierenPrivate Veranstaltungen
ab 67,80 € pro Person
Unser separater Veranstaltungsraum bietet den perfekten Rahmen für Ihre Feier. Ob Geburtstag, Hochzeit oder Firmenveranstaltung – wir gestalten ein Erlebnis, das Ihre Gäste nicht vergessen werden.
Inkludierte Leistungen:
- Exklusive Nutzung des Raumes für bis zu 45 Personen
- Individuell zusammengestelltes Menü nach Ihren Wünschen
- Persönlicher Ansprechpartner während der Planung
- Professioneller Service während der gesamten Veranstaltung
- Flexible Dekoration nach Ihren Vorstellungen
Kontaktieren Sie uns mindestens vier Wochen im Voraus für optimale Planung.
Event anfragen
Außer-Haus Catering
ab 52,30 € pro Person
Wir bringen die Qualität unseres Restaurants direkt zu Ihrem Event. Von der ersten Planung bis zum letzten Abwasch übernehmen wir alles.
Unser Service umfasst:
- Vollständiger Aufbau und Abbau am Veranstaltungsort
- Professionelles Servicepersonal
- Alle notwendigen Geräte und Geschirr
- Menüs für 20 bis 200 Personen
- Anpassung an spezielle Ernährungsbedürfnisse
Verfügbar im Umkreis von 80 Kilometern.
Catering anfragenKochkurse
145,00 € pro Person
Lernen Sie direkt von unserem Küchenchef Josef Waldner die Techniken und Geheimnisse der alpinen Küche. Unsere Kurse sind praktisch orientiert – Sie kochen selbst und nehmen neue Fähigkeiten mit nach Hause.
Kursdetails:
- Dauer: 4 Stunden inklusive gemeinsamen Essens
- Kleine Gruppen von maximal 8 Teilnehmern
- Wechselnde Themen (Wildgerichte, Pasta, Desserts, etc.)
- Alle Zutaten und Rezepte inklusive
- Getränke während des Kurses
Kurse finden jeden zweiten Samstag statt. Frühzeitige Buchung empfohlen.
Kurs buchen
Degustationsmenü
128,00 € pro Person
Sieben sorgfältig komponierte Gänge, die eine Geschichte erzählen. Jeder Gang wird von unserem Sommelier mit passenden Weinen begleitet und vom Küchenchef persönlich vorgestellt.
Das Erlebnis:
- Sieben Gänge plus Amuse-Bouche und Petit Fours
- Weinbegleitung mit fünf ausgewählten Weinen
- Dauer ca. 3,5 Stunden
- Persönliche Präsentation ausgewählter Gänge durch den Küchenchef
- Einblick in die Küche während der Zubereitung
Verfügbar Freitag und Samstag Abend. Reservation erforderlich.
Menü reservierenSaisonale Spezialitäten
ab 43,20 € pro Person
Vier Mal im Jahr ändert sich unser spezielles Saisonmenü komplett. Jedes Menü spiegelt wider, was die Region in dieser Jahreszeit zu bieten hat.
Saisonale Highlights:
- Frühling: Wildkräuter, junges Gemüse, Lammgerichte
- Sommer: Frische Salate, gegrillte Spezialitäten, leichte Fischgerichte
- Herbst: Wildgerichte, Pilze, Wurzelgemüse
- Winter: Kräftige Eintöpfe, Schmorgerichte, winterliche Desserts
Jede Saison bringt neue Überraschungen auf den Teller.
Jetzt anfragen